le grenier de virginie

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LE LAIT RIBOT

je vais essayé de faire du VRAI LAIT RIBOT je m'explique j'avais trouvé une recette sur le net (sur plusieurs sites) et j'ai fait "du faux lait ribot" pour faire une tarte au fromage voici la recette du "faux lait ribot" tel que je l'ai trouvé sur plusieurs...

Posté par isis_virginie à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2013

faire du gluten

pour que le pain soit plut doux à manger il faut lui ajouter du gluten j'en ai acheté MAIS je ne fais pas assez de pain et il est vite périmé je crois que j'ai vu sur le site "chefsimon" comment on pouvait procéder pour faire ddu gluten 400g de farine...

Posté par isis_virginie à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2013

confiture de pruneaux

pour les proportions j'ai fait un peu au pif je n'ai pas pesé les pruneaux j'ai brossé 2 oranges avec un tampon métallique (NEUF!!!) pour enlever la cire et j'ai prélevé le zeste avec un économe je les ai fait cuire dans du thé, ensuite j'ai fait gonfler...

Posté par isis_virginie à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2013

crepe à la farine de lentille

CREPES A LA FARINE DE LENTILLES il y a quelque temps j'avais concocté une recette de crepes à la farine de lentilles vertes j'ai concocté une autre recette de crepes à la farine de lentilles pour essayer ma plaque à induction la prochaine farine de lentilles...

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21 avril 2012

confiture de fleurs de pissenlits

pour celles qui ne sont pas obligée de réduire leur apport en sucre on peut faire cette confiture comme une gelée normale MAIS en ajoutant de la pectine essayez dites moi si vous la trouvez bonne

Posté par isis_virginie à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2012

confiture de fleurs de pissenlits

j'ai beaucoup de fleurs de pissenlits dans mon jardin je suis sure qu'elles sont bio j'en ai cueilli et j'ai enlevé le maximum de vert pour 350 g de fleurs on met 1,5 litres d'eau cuire 20 mn au micro ondes on passe le liquide en pressant bien les fleurs...

Posté par isis_virginie à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l

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6 février 2012

crepes à la farine de lentilles

il y a quelques temps j'ai fait des petits pains à la farine de lentilles et à la chandeleur j'ai fait des crepes crèpes que j'ai mangé salées fourrées "bechamel- jambon" et avec de la confiture ingrédients -125 g de farine de lentilles -125 g de farine...

Posté par isis_virginie à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2011

tourte au poulet

4 parts toutes entiere pates 41 pts WW + garniture 9.5 pts ==50.5 soit 12.6 pts WW ingrédients poulet (la chair des ailes et ce qui reste sur la carcasse du poulet cuit environ 150 g 20 cl de crème à 5% 20 cl de lait 2 oeufs échalottes séchées, ails séchées...

Posté par isis_virginie à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2011

quiche aux orties

et pour essayer ma pate j'ai fait une quiche aux orties pour 6 personnes POINT WW 8 points par part ingrédients 1 poigne de jeunes pousses d'orties 2 oeufs 1 cul à soupe de maÏzena 20 cl de crème allégée 5 % 20 cl de lait sel poivre échalottes séchées...

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17 août 2011

pate à tarte rapide

trouvée sur le net (elle ressemble étrangement à une recette tupp) POINT WW == pour toute la pate 41 points dans le bol du cooking batteur K 250 g de farine 10 cl d'huile 10 cl d'eau chaude 1 peu de sel mélanger à vitesse 1 puis passez progressivement...

Posté par isis_virginie à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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