le grenier de virginie

10 août 2018

jus de sureau

le sureau est anti oxidant qu'on le consomme en jus en gelée ou en tisane avec seulement les fleurs

 

j'ai cueilli quelques baies ce matin (mon voisin à un sureau et ses branche vienne presque chez moi

je pense que je vais essayer de faire également de la gelée mais là il faudra que j'alle chez le voisin pour cueillir les baies, on verra

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tarte aux mures

j'ai des mures "cultivées juste un pied et j'ai fait une tarte aux mures

 

super bonne

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ya plus qu'à déguster

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10 juillet 2018

confiture d'abricot

j'ai trouvé des abricots pour confitures

et j'ai voulu faire cuire ma confiture comme d'habitude avec mon kenwood MAIS quand au bout de 5 mn j'ai eu un message D'erreur =E6 

j'ai chercher dans ma doc or cette erreur n'est pas réportoriée, j'ai du aller sur internet et là j'ai trouvé que c'était l'induction qui ne fonctionnait plus GRR!!!!!!!! je me sers partiquement pas de cette fonction, je ne fais presque rien cuire avec

donc il faudra que je l'emmene chez darty pour une réparation, j'espère que ça ne sera pas trop cher parce que dans les forums que j'ai été lire il n'y avait pas le prix de la réparation GRR!!!

j'ai donc chercher une casserole compatible avec l'induction et j'ai cuit ma confiture à l'ancienne en tournant avec une cuillere en bois

j'ai fait 20 pots et prix de revient d'un pot 0.7€

 

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13 juin 2018

courgettes cuites dans l'actifry génius

et bien j'ai essayé de cuire des courgettes dans l'actifry génius

 

3 courgettes

ail

échalotte

2 cuil à sooupe de creme allégée

 

i cuil mesure de l'actifry d'huile

1 cuil à soupe d'eau

 

dans l'actifri == courgette huile eau échalotte

fonction woork 20 mn

ensuite j'ia mis un peu d'ail et du persil séché (frais je n'ai pas)

1 mn et mis la creme et mélanger

 

super bon, c'est la première fois que j'ai dezs courgettes qui sont restées FERMES en les cuisant de façon traditionnelle j'ai toujours eu une presque marmelade de courgettes

 

 

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09 juin 2018

lait d'avoine et crèpe

recette du lait d'avoine

Aux flocons d'avoine :
Ingrédients :
5 c. à s. de flocons d'avoine (Quaker oats) (environ 30 g. 
1 litre d'eau.
Préparation :

 

j'ai fait dans le worweck une farine avec les flocons

mis l'eau et mixer

ensuite j'ai passé le lait avec un filtre à café en papier

la prochaine fois je ne ferai pas de farine avant eet on verra

les crepes

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100 g de farine

100g de maizena

2 oeufs

1/2 litres de lait d'avoine

un peu d'huile

mixer

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les laits végétaux

et bien après la cuisine avec l'actifry je vais me lancer dans la fabrications des laits végétaux et de leurs utilisations

j'ai déjà fait un essai avec des flocons d'avoirne malheureusement je n'ai pas pris de photos

et j'ai fait des crépes 

 

je vais recommencer et mettre recettes et photos sur le blog

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ma nouvelle actifry

je me suis acheté la nouvelle friteuse seb actifry, 

actifry

 

et aavec cette friteuse je peux faire des frites de toutes sortes mais aussi des plats

j'ai déjà essayé des pilons de poulet mais je n'ai pas pris de photos, mais la prochaine fois je prendrai des photos et mettrai les recettes

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retour vers mon blog

j'ai laissé un peu mon blog et bien d'autres choses aussi (notament la numérisation de l'alphabet

mais je vais reprendre tout ça

il est vrai que je n'avais pas beaucoup de choses à y mettre mais je vais me reprendre en mains

 

 

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25 février 2018

essai de mon nouveau micro ondes en mode chaleur tournante

et bien pour essayer mon nouveau micro onde j'ai fait une pate de gateau au yaourt que j'ai mis dans des petits moules en silicone

bien que je trouve que dans les moules au silicone les gateaux cuisent moins bien

mes petits gateaux au yaourt ressemblent plutot à des madeleines

la prochaine fois je mettrai 170°

 

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mon nouveau micro ondes multifonction

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mon micro ondes avait non pas rendu l'ame mais était tombé en panne suite à ce que le capteur de poids était foutu

 

c'était un multi fonction il avait beaucoup de fonction automatique , on pouvait faire cuire des oeufs cuit dur grace à une cloche spéciale

et il y avait des cuissons intégrés qui pesaient les aliments

 

MAIS pour la chaleur tournante il y avait juste un ventilateur et c'était les trucs qui chauffaient pour le gril que l'on basculaient en ode vertical SEULEMENT ça ne fonctionne pas , en mettant un thermomètre sur le plateau tournant meme au bout de 20 mn la chaleur n'atteignaient pas les 180° demandé

le micro ondes que j'avais avant celui la avait une résistance avec le ventilateur pour la foncction "chaleur tournante" EN FAIT CA S APPELLE CHALEUR PLUSEE

 

j'ai donc trouve un appareil qui a la chaleur plusée == beaucoup moins de fonction automatique MAIS JE PREFERE

c'est un vrai four et ça me convient le mieux parce que je ne veux pas mettre en route mon grand four pour juste une petite tarte ou petite quiche de 15 cm de diamètre

et je pourrai faire des vrais gratins

 

je ne sais pas si c'était un vieux modèle parce que j'ai fait divers magasins (ça fait 3 mois que je cherche) et dans tous les magasins la chaleur était faite avec les "trucs du gril'

dans mon nouveau micro onde il y a moins de fonction automatique mais d'avoir une chaleur tournante qui fonctionne correctement est quand meme mieux

il faudrait que les ingénieurs qui "pondent" ce genre d'appareil fasse des essais de patisseries et gratin pour comprendre que leur truc ça ne fonctionne pas

et certains jeunes ménages n'ont que ce genre de four pour tout faire 

Posté par isis_virginie à 13:56 - Commentaires [1] - Permalien [#]