le grenier de virginie

06 octobre 2018

CREME BRULEE A MA FACON DANS LA MULTIDELICE

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sur le dessus il y a environ 1 cuil à soupe de creme presque liquide qui doit venir du fait que j'ai mis le couvercle sur les pots la creme encore chaude et mis au frigo

la prochaine fois je mettrai au frigo sans couvercle et les couvercles quand la creme est froide et on verra

 

voici la recette

CREME BRULEE A MA FACON DANS LA MULTIDELICE EXPRESS

INGREDIENTS

40cl de creme allégée à 5% liquide
3 œufs
10g de sucre allégé ( j’en mettrai peut être que 8 g) EDULCOREL (qui supporte la cuisson)
1 mesure (vendu avec l’appareil) de réglait

J’ai mixer le tout mis dans des pots et lancer le programme 4 dessert lacté 40 mn

J’ai eu le tort de mettre le couvercle alors que la creme était encore chaude et ça fait que le dessus est un peu liquide

La prochaine fois ce sera refroidissement sans couvercle et je verrai s’il y a la valeur d’une cuillerée à soupe de creme liquide dessus

 

 

 

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j'ai un nouveau joujou

la multidelice expres

 

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10 août 2018

jus de sureau

le sureau est anti oxidant qu'on le consomme en jus en gelée ou en tisane avec seulement les fleurs

 

j'ai cueilli quelques baies ce matin (mon voisin à un sureau et ses branche vienne presque chez moi

je pense que je vais essayer de faire également de la gelée mais là il faudra que j'alle chez le voisin pour cueillir les baies, on verra

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tarte aux mures

j'ai des mures "cultivées juste un pied et j'ai fait une tarte aux mures

 

super bonne

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ya plus qu'à déguster

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10 juillet 2018

confiture d'abricot

j'ai trouvé des abricots pour confitures

et j'ai voulu faire cuire ma confiture comme d'habitude avec mon kenwood MAIS quand au bout de 5 mn j'ai eu un message D'erreur =E6 

j'ai chercher dans ma doc or cette erreur n'est pas réportoriée, j'ai du aller sur internet et là j'ai trouvé que c'était l'induction qui ne fonctionnait plus GRR!!!!!!!! je me sers partiquement pas de cette fonction, je ne fais presque rien cuire avec

donc il faudra que je l'emmene chez darty pour une réparation, j'espère que ça ne sera pas trop cher parce que dans les forums que j'ai été lire il n'y avait pas le prix de la réparation GRR!!!

j'ai donc chercher une casserole compatible avec l'induction et j'ai cuit ma confiture à l'ancienne en tournant avec une cuillere en bois

j'ai fait 20 pots et prix de revient d'un pot 0.7€

 

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13 juin 2018

courgettes cuites dans l'actifry génius

et bien j'ai essayé de cuire des courgettes dans l'actifry génius

 

3 courgettes

ail

échalotte

2 cuil à sooupe de creme allégée

 

i cuil mesure de l'actifry d'huile

1 cuil à soupe d'eau

 

dans l'actifri == courgette huile eau échalotte

fonction woork 20 mn

ensuite j'ia mis un peu d'ail et du persil séché (frais je n'ai pas)

1 mn et mis la creme et mélanger

 

super bon, c'est la première fois que j'ai dezs courgettes qui sont restées FERMES en les cuisant de façon traditionnelle j'ai toujours eu une presque marmelade de courgettes

 

 

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09 juin 2018

lait d'avoine et crèpe

recette du lait d'avoine

Aux flocons d'avoine :
Ingrédients :
5 c. à s. de flocons d'avoine (Quaker oats) (environ 30 g. 
1 litre d'eau.
Préparation :

 

j'ai fait dans le worweck une farine avec les flocons

mis l'eau et mixer

ensuite j'ai passé le lait avec un filtre à café en papier

la prochaine fois je ne ferai pas de farine avant eet on verra

les crepes

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100 g de farine

100g de maizena

2 oeufs

1/2 litres de lait d'avoine

un peu d'huile

mixer

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les laits végétaux

et bien après la cuisine avec l'actifry je vais me lancer dans la fabrications des laits végétaux et de leurs utilisations

j'ai déjà fait un essai avec des flocons d'avoirne malheureusement je n'ai pas pris de photos

et j'ai fait des crépes 

 

je vais recommencer et mettre recettes et photos sur le blog

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ma nouvelle actifry

je me suis acheté la nouvelle friteuse seb actifry, 

actifry

 

et aavec cette friteuse je peux faire des frites de toutes sortes mais aussi des plats

j'ai déjà essayé des pilons de poulet mais je n'ai pas pris de photos, mais la prochaine fois je prendrai des photos et mettrai les recettes

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retour vers mon blog

j'ai laissé un peu mon blog et bien d'autres choses aussi (notament la numérisation de l'alphabet

mais je vais reprendre tout ça

il est vrai que je n'avais pas beaucoup de choses à y mettre mais je vais me reprendre en mains

 

 

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