12 janvier 2020
oiseaux sans tete == ou paupiettes
c'est comme ça que maman appelait les paupiettes qu'elles faisait
elle prenait des escaloppes de veau j'ai pris des escaloppes de dinde
j'avais pris 6 escaloppes de dinde FINES
de la chair à saucisse à laquelle j'ai ajouté 1 oeuf 2 biscottes trempée dans du lait
j'ai roulé mes escaloppes et mis u morceaux de cure dents en bois
ensuite en mode doré dans le cookéo
puis j'ai mis dans unrécipient avec de l'eau un cube "jus de roti"
de l'eau dans le fond du cookéo la grille, le récipient et cuisson douce 15 MN
j'ai fait cuire des pates et j'ai congele les 4 "oiseaux sans tete accompagnés de pate et de sauce" en vu de rochain repas
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