petit choux farcis

j'ai trouvé un beau chou frisé l'idéal pour faire des choux farci

on fait blanchir les feuilles de choux 3 à 4 minutes

après on fait des petites coques et on y met a farce

on ferme pour faire une petite boule

je les ai ficeles

et dans la cuve du cookéo j'ai mis des carotts les feuilles de choux queje n'ai pas pris  et des carottes de l'eau des épices et dans le panier vapeur j'ai mis mes choux farcis

cuisson sou pression 10mn

j'en ai congelé  pour les manger ultérieurement