cuisson des pois cassés avec la cocotte basse pression et terminée en marmite norvégienne

et bien je pense que la cuisson des pois cassés n'était pas un bon exemple pour commencer mes essais

parce qu'ils n'étaient pas du tout cuit

je ne sais pas si c'est des pois cassés trop vieux mais ils n'étaient  pour ainsi dire pas cuits

je viens de les faire recuire normalement avec un temps de cuisson beaucoup plus long, comme j'ai commencé je ne peux guere les mettre dans une cocotte haute pression 

je vais faire d'autres expériences avec d'autres produits