terrine de viande au porto

TERRINE DE VIANDE AU PORTO

500g de chair à saucisse
2 échalotes
2 ails
5 cl de porto
Sel
Poivre
Thym
Herbes de provence
Mettre la chair à saucisse dans un saladier
ajoutez les échalotes et l'ail couper finement ajoutez le porto et le thym mélangez le tout
mettre la préparation dans une terrine allant au four
Sur le dessus ajoutez un peu d'herbes de provence

Mettre le couvercle de la terrine
mettre la terrine dans le panier vapeur avec 250ml d'eau dans la cuve ??
Cuire sous pression 25minutes

je n'ai pas mis d'alcool je n'aime pas

mais la terrine est super bonne